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　　近日，继成都之后，饿了么在上海、杭州、广州三城同时上线数百家“挑菜达人”门店，开启跨城复制。

图：挑菜达人摊主打包订单

　　饿了么生鲜业务负责人表示，成都“挑菜达人”门店经过半年多的运营后，已取得到了不俗成绩，部分门店日均订单增长超过了200%，一些摊主的线上订单收入也接近线下。

　　据了解，所谓“挑菜达人”，是指平台通过输出一套食材挑选、履约、及售后的标准，培育出一批资深的生鲜食材买手——菜场摊主，平台将摊主自营的生鲜食材搬运至线上，给予流量扶持，既提高了摊主的经营收入，又能为消费者提供新鲜实惠的放心菜。

　　记者获悉，为确保挑菜达人门店的用户体验，饿了么给日常生活所需的蔬菜、肉禽蛋、水产类等商品制定了详尽的挑选标准，此外，平台还开通了坏品包赔的服务。

　　易观国际高级分析师何懿轩接受记者采访表示，饿了么此举或是想通过资源扶持，先打造一定数量规模的标杆店，进而提升整个生鲜板块的服务能力，“较之美团菜大全的自营模式，饿了么目前选择与摊贩共赢合作的模式，对摊贩的吸引力会更强。”

图：挑菜达人线上门店

　　目前在上海、广州、杭州、成都等区域搜索，可看到挑菜达人门店已排在前列，评分多在4.5分及以上，上述饿了么相关负责人表示，目前平台还准备招募千余名挑菜达人，为下阶段业务行动蓄力。

（文章来源：财经网）

文章来源：财经网

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